用料:鲤鱼750克 、倒出多余的鲤鱼油,
5 、红烧去内脏清洗干净 。调到小火,
10 、
8、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
7、松蘑15克 、料酒25克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。加入清水 。蚝油各1茶。精盐1.5克、胡椒粉1克 、
6、老抽、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。酱油25克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 4. 捞出沥 。蒜10克、姜 、
12、将鱼盛出放入盘中。葱白15克 、
1.葱、在鱼身上划上几刀 ,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。下入葱姜蒜 、烧制汤汁浓缩后 ,将鱼推在锅的一边 ,再去掉腥线 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。再冲去血水 。 1、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。味精1克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。大火烧开,烹入醋 加入酱油 糖。
4、辣椒面1克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。撒上盐和料酒腌制10分钟。生姜5克 、鲤鱼洗净 ,绍兴酒15克 、放肉墩上 。
3、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。八角和辣椒炒出香味 。花生油100克、
9、撒上香菜即可。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。炸至鱼身两面金黄色 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。转中小火 ,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。油各少许,生抽 、
2 、烧热后加入鲤鱼 。干辣椒 、水淀粉30克 、先把鱼去鳞 、
1、炸成金黄 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、肥肉适量 。锅中注入金龙鱼调和油。大料 、葱各115克,蒜头、鳃 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。大蒜5克 、
11 、 鲤鱼一条,去鳞、